寒假的一天早晨，妈妈从菜市场买了包饺子的物料回来，有韭菜、芹菜、猪肉、饺子皮、葱等等。妈妈语重心长地对我说：“包饺子看起来好像很容易，但是要包得好也不容易。”
等妈妈把准备工作做得差不多的时候，我也开始参与包饺子了。只见妈妈轻轻拿起一张饺子皮摊在手掌心，再用筷子夹一点肉馅放在皮的中间，然后在饺子皮的边缘沾一点水，轻轻一对，一只饺子就这么快完成了。哈哈，原来包饺子这么容易耶！看我的，这么简单我看就会了。我自信满满地学着妈妈的样子包了起来。可是，接下来发生的事一下子又让我傻了眼，我包的饺子居然散掉了！不会吧？我不是照着妈妈一样的方法包的吗？难道是肉馅包得太多了，还是技术不够到位？于是我目不转睛地盯着妈妈包第二个饺子。哦，原来是我刚才不够用力，所以饺子才会散开来。知道了原因，我慢慢地按妈妈的方法开始包起第二个饺子来。我心里暗自得意，这次总不会有问题了吧！等我包完第二个饺子的时候，感觉手上滑滑的，我奇怪地低下头一看，天啊！肉馅的汤水顺着没有包紧的洞口缓缓流了下来，我赶紧用力一捏，采取措施封住了洞口，但饺子已经不成样了。
失败是成功之母。在包第三只饺子的时候，我吸取前两次失败的经验教训，终于包出一个有模有样的饺子了。后来，我又连着包了几个，它们个个都精神抖擞，肚子圆鼓鼓的。这次我吃着自己包的饺子，心里别提有多美味了，也是最最好吃的一次。
几个小小的饺子让我明白了许多道理，它不仅让我懂得了做事要认真仔细观察，也让我知道，凡事都不能马马虎虎，只有认真对待，才能做好每一件事！