天下之大，唯美食不可辜负。无论是鲜嫩多汁的小笼包，还是咸香酥脆的炸鸡块，夏日的“冰凉畅饮，还是冬日的“围炉”火锅。而我最喜欢的美食是干面。
干面的味道好极了！每次吃干面，我都会发出“啧……啧……”的声音，好爽啊！它的外形对我来说，既普通又好看。米黄色的面条上面，有黄色的榨菜，碧绿色的葱花，褐色的酱油。一碗面，上面沾满了我的“味蕾”，你一闻到它，就仿佛进入了美食天堂，直让人流口水啊。如果你想做干面的话，我可以教你呢！
其实干面的制作过程也很简单，首先把面条煮熟，再捞出来过一下凉水控干水分。接着，调制我的“黑色料酱”——把沙茶和酱油调在一起，充分搅拌。然后，锅里多放一点油，放入面条摊平，用小火煎至两面金黄酥脆。最后洒上我调制的酱料，搅拌均匀，在上面洒些葱花和榨菜。这样，一道看似普通但又美味十足的干面就做好了。
做完后，我急不可待地等着干面凉一点，看着那面条滑动的样子，我仿佛看到了丝滑的垂柳在扭动着它们的身姿，面进入口中，上面的拌酱就瞬间融开了，满口溢香，再细细品味面条，劲道有弹性，油而不腻，唇齿留香，这吃的哪止是面，这吃的是幸福的味道啊！
干面，在我的味蕾上画了浓墨重彩的一笔。但是，我再喜欢也不能天天吃，才能在我吃不到时对它念念不忘，大快朵颐时酣畅淋漓。