今天我想说的故事，是关于一个面馆的。
小学时，总是由父亲驾车，两人驰骋街头，早上车一般很多，又怕耽误了上学，你装往往走小路，到了小店门口，便会让我先下车去点餐，而他去停车。
小店名字很有特色，唤作“聚仙楼”，寓意神仙都来吃面，吃面的是神仙。果然，已有许多“神仙”入座，我也忙排了个位。等待之余，我也常观察下面师傅的手艺，只见他大手一抓，移至煮锅上，慢慢地减小握面的力，将它们分散地“抖”入锅中，面一入锅，便随着水泡翻滚。煮了大概两三分钟，师傅就用长筷子配合漏勺挑面，他一担一担地放入有底料的碗里，这时，一位阿姨便会问你，“要什么码？”我要了一碗辣椒炒肉的热干面，阿姨手脚利索地用大勺舀了一瓢肉，塞入碗中，一碗香喷喷的面就到了我手上。
面是手工面，整齐地躺在碗里，因为有酱油，外表光鲜艳丽青的红的辣椒盖在面上，几条调皮的肉丝早已探出头来，散发出诱人的香味。我连忙夹起面条，它们在空中尽情地释放“仙力”，于是一丝丝仙气就横空出世，只要吸一口，就人迷失自我。吃上一口面，那才叫一个快乐似神仙，面条劲道十足，Q弹圆润，入味而不腻。
这么多年过去了，回到老家总要吃上这样的一碗面，于是在假期的第一个早晨，父亲驾车依然行驶在那一条小路上，看一竹招牌飞速向后退去，上面的名字让我唏嘘不已，皆是一个个陌生的名字。忽然一个老旧的招牌出现在窗外，上面写着“聚仙楼”三个大字，我大叫父亲停车，父亲很疑惑：“怎么了？”“面馆就在这。”我边语边下车，后面传来父亲自言自语的声音：“这里变化太大了！”
我一走入店，便传来阿姨那熟悉的声音：“还是要一碗辣椒炒肉的热干面加一个煎蛋吗？”我一阵错愕，半天才憋出几个字“您……您……您还记得我？”阿姨一边忙一边笑着说：“当然，你以前经常来吃面啊！”我内心一喜，面条很快端了上来，看着腾飞的仙气，我心生万分感慨，这么多年了，还是一个味，再看着车水马龙的待市，宽敞的马路已不是熟悉的小胡同。但纵使时代在变，我想，依然有人情风味不变在其中。
久而久之，回老家就要去吃带“仙气”的面，不仅因为它的好味道，还承载着我对过去时光的回忆……